Verschiedenen Holzarten die für Weinfässer genutzt werden.

Holzfässer für Wein und Spirituosen können aus den verschiedensten Holzarten hergestellt werden. Für Weinfässer wird vorwiegend Eichenholz verwendet, wobei vor allem die Steineiche, die Traubeneiche und die Stieleiche verwendet werden. Für Brände kann aber auch Akazienholz verwendet werden und für Portwein wird gerne auch Kastanienholz genutzt.

Die Steineiche (Quercus ilex) ist ein immergrüner Baum, der vorwiegend in den wärmeren Regionen von Europa vorkommt. Die Traubeneiche (Quercus petraea) ist eine sogenannte Wintereiche, die vorwiegend in Mitteleuropa wächst. Diese Holzart wird für Holzfässer genutzt, aber auch im Massivholzbau ist sie anzutreffen. Die Stieleiche (Quercus robur) ist auch als Sommereiche oder Deutsche Eiche bekannt. Diese heimische Eichenart ist in Europa weit verbreitet und wird gerne als Parkettboden oder für Treppen genutzt. Durch das langsamere Wachstum dieser Eichenart ergibt sich ein besonderes Aroma bei den Weinen.

Wir führen in unserem Shop vorwiegend Weinfässer und Schnapsfässer aus der heimischen Stieleiche (Quercus robur). Zum einen sind die Lieferwege kürzer, was nicht nur der Umwelt zugutekommt. Zum anderen ist diese Eichenart auch aufgrund der besonderen Aromen beliebt. Vor allem wegen der vermehrt abgegebenen Tannine der Stieleiche, wird diese Holzart von vielen Weinliebhabern bevorzugt.